海藻糖6磷酸合成酶(TPS)測試盒是由兩個葡萄糖分子以α，α-1-1 糖苷鍵連接而成的一種非還原雙糖，廣泛存 在于細菌、酵母菌、霉菌、食用菌、低等植物、昆蟲、無脊椎動物和高等植物等多種有機體中。
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γ谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶(γGT)測試盒γ-GT是γ-谷氨酰循環(huán)中的關(guān)鍵酶，是GSH降解關(guān)鍵酶。γ-GT催化轉(zhuǎn)移GSH或者其他γ-谷氨?；衔锷系摩?谷氨酰基到受體。
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甲基檸檬酸合酶(MCS)測試盒廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞的線粒體基質(zhì)中，與檸檬酸合酶(CS)共同參與三羧酸循環(huán)的調(diào)節(jié)。
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琥珀酸脫氫酶(SDH)測試盒廣泛存在于動物、植物、微生物和培養(yǎng)細胞中。SDH是線粒體的一種標志酶，位于線粒體內(nèi)膜上的一種膜結(jié)合酶，是連接呼吸電子傳遞和氧化磷酸化的樞紐之一。此外，為多種原核細胞產(chǎn)能的呼吸鏈提供電子。
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α酮戊二酸脫氫酶(αKGDH)測試盒廣泛存在于動物、植物微生物和培養(yǎng)細胞的線粒體中，是三羧酸循環(huán)調(diào)控關(guān)鍵酶之一，催化α-酮戊二酸氧化脫羧生成琥珀酰輔酶。
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中性轉(zhuǎn)化酶(NI)測試盒是高等植物蔗糖代謝關(guān)鍵酶之一。根據(jù)最適 pH，將高等植物Ivr分為酸性轉(zhuǎn)化酶(AI)和中性轉(zhuǎn)化酶(NI)兩種類型。 NI主要存在于細胞質(zhì)中，負責分解細胞質(zhì)中蔗糖為果糖和葡萄糖。
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蔗糖酶測試盒是碳水化合物消化吸收的關(guān)鍵酶之一，能夠水解蔗糖變成相應的單糖而被機體吸收。
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蔗糖磷酸化酶(SP)測試盒主要存在于微生物和植物中，裂解葡萄糖苷鍵，催化葡萄糖基轉(zhuǎn)移到果糖、木糖、半乳糖和鼠李糖等，合成相應的葡萄糖基低聚糖。此外，SP還能催化合成熊果苷，具有強的美白效果，在化妝品工業(yè)中具有重要應用。
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蔗糖磷酸合成酶(SPS)測試盒不僅是重要的光合產(chǎn)物，也是植物體內(nèi)運輸?shù)闹饕镔|(zhì)，還是碳水化合物的貯存形式之一。SPS(EC 2.4.1.14)以果糖-6-磷酸為受體，形成的蔗糖磷酸在蔗糖磷酸酶的作用下形成蔗糖。一般把蔗糖磷酸酯合成酶-蔗糖磷酸酶系統(tǒng)看作是蔗糖合成的主要途徑。
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蔗糖合成酶(合成方向 SSⅡ)測試盒是源(葉片等)光合產(chǎn)物向“庫”器官運輸?shù)闹饕螒B(tài)。蔗糖合成酶(Sucrose Synthase, EC 2.4.1.13)是雙向反應酶，既可催化蔗糖合成又可催化蔗糖分解，是蔗糖代謝的關(guān)鍵酶之一。研究其合成方向SS-Ⅱ的活性對于植物蔗糖合成具有重要意義。
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蔗糖合成酶(分解方向 SSⅠ)測試盒是雙向反應酶，既可催化蔗糖合成又可催化蔗糖分解，是蔗糖代謝的關(guān)鍵酶之一。研究其分解方向SS-Ⅰ的活性對于植物蔗糖降解以及淀粉合成具有重要意義。
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